オーガニックショップの実態　〜ベンジン(2)〜

前回紹介したこちらの店。



いくつかの反響を受け、今度は干ししいたけを買ってみた。





しかしこの干ししいたけ、おかしな部分がある。あなたには分かるだろうか。




(1)０ｋａｌ　(１００ｇ当り)

コンニャクやしいたけがノンカロリーと聞いたことがある人は多いだろうがそれは誤解。
どちらもカロリーはあるのだ。
ではなぜこんな誤解が？

しいたけや海藻類のカロリーは、人によって測定値が違う。
その為、数年前までは、成分表では数値を出さずに「−」と書かれていた。
それが誤解を招き、消費者に０カロリーと思われてしまったのだ。
今は改定され、しいたけは100ｇあたり180カロリーとなっている。
違うオーガニックショップで買った干ししいたけにもこの通り。


そもそもカロリー表示の義務付けはないんだけどね。

また、しいたけの専門家も
「０カロリーってのはありえないね」とのこと。

つまりこの表示は嘘だ！


(2)無農薬有機肥料栽培しいたけ

こちらは更に凄い。
この『無農薬有機肥料栽培しいたけ』という単語に、しいたけ専門家達は「聞いたこと無い」を連発。
ただ、「菌床栽培におがくずやとうもろこしの搾りかすなどの有機物を肥料に使えば、『無農薬有機肥料栽培しいたけ』にならなくもない」とのこと。

例のオーガニックショップに聞いてみた。

――この干ししいたけはどのように栽培されたのですか？
普通に木にタネを入れて作りました。

――それは間違いないですか？

はい。

普通に木にタネを入れてというのは原木栽培にあたる。
そしてしいたけ専門家は
「原木栽培で有機肥料栽培はありえない」と語る。 （しいたけの場合、有機肥料栽培は菌床栽培でしかありえない）

つまり、この表示も明らかに嘘！


しかしこれを店に伝えても、また「印字ミス」で済まされてしまう。
実際この店は何度もそれで切り抜けてきた。
やはり消費者が注意をするしかないのだろうか……。

決してだまされるな！



夏見