簡単☆格安♪料理対決！

梅宮とオナンは、美味しいものが大好きで料理が趣味です。


アンジェラも料理修行中

梅宮　……　自炊歴１３年、主婦歴５年、パソコン歴２５年　万年金欠のため貧乏料理が得意
オナン　…　元フレンチイタリアン懐石料理店コック　味の追及で節約料理が得意

というわけで料理対決してみました。

梅宮材料：

捨てられるなんてもったいない立派な食材

大根葉、キャベツの外葉、規格外のタマネギ
これらは近所の八百屋で捨てようとしたところを、タダで貰ってきました。


あるものを活用しましょう

炒め油は事務所にあったものです。かつお節は安食材屋で１９８円。
ベーコンは１００ｇ８８円の豚バラを、家で燻製にして作ったものです。


梅宮１品目：大根葉と鰹節の香り炒め


手際よくやりましょう

１：大根葉は、おおまかに茎と葉に分け、大根の部分も細切りにする
２：フライパンにごま油を引いて茎と大根から炒め、しんなりしたら葉の部分を加えて醤油で炒める
３：仕上げに鰹節と追加のごま油を入れてひとまぜしたら器に盛り、新しい鰹節を少し乗せて完成！

梅宮２品目：キャベツとベーコンのシンプルソテー


固い部分は薄切りにしておくのがコツ

１：キャベツの芯の固い部分は薄切りにして、ベーコンは適当に切る
２：フライパンに少し油を引いてベーコンの脂部分を入れ、滲み出た脂でキャベツの芯から炒める
３：キャベツの芯がしんなりしたら葉の部分を入れ、塩胡椒で味付けして完成！

お金をかけずにそれなりのおかずができました☆


オナン材料：


もやしとひき肉は庶民の味方いつでも安い


半額モノは逃さずゲット

もやし・ひき肉・生ラム肉・きざみねぎ・ニンニク
夕方以降にスーパーに行き、半額食材をゲットします。

オナン１品目：もやしとひき肉のニダー炒め


もやしは水分が出やすいので手早く炒める

１：もやしはそのまま、ひき肉は適当な塊に分けて炒めはじめる
２：火が通ったらキムチの素を加えて少し炒め、仕上げに砂糖を少々入れて完成

オナン２品目：ラムとガーリックのデススパイシーソテー


にんにくはキ●ガイのようにたっぷりと

１：にんにくは薄切りにしてラム肉と一緒に炒める
２：デスソース・醤油で味つけし、砂糖で味を調え、仕上げにネギ薄切りを入れて完成！

安価な材料で本格的な料理ができました！


☆　実食審査　☆


あまり手料理を食べる機会の少ない九坪さん

九坪さん：「なんか、ゴハンが欲しくなるねー」



花嫁修業の自炊にいそしむ女性陣

アンジェラ：「どれもおいしい(^ω^)」
あさみ：「材料費が安いとは思えない！」
えりす：「お酒に合いそうだよね☆」

どれもなかなかに好評でなにより。というわけで……


仲良きことは美しきかな

引き分け


なんだかあまり対決って感じじゃなくてスイマセンが、レシピが参考になればなによりです。



梅宮貴子