よっさんの暴露内容について当該の保健所に連絡を取るに先立ち、本件が問題になり得る法的根拠について、厚生労働省の医薬食品局食品安全部監視安全課に尋ねた。本件の概略を説明したところ、食品衛生法の以下の項目に基づいて、各地域の条例は定められているとのことだった。この内容に鑑みて、本件の判断がなされるという。




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